茯苓的功效与作用及食用方法 茯苓的功效作用及食用方法

发布时间:2019-12-10

茯苓被称为重要八珍之一,具有很高的药用价值。它不仅能够健脾养气、抵抗肿瘤,还能抗菌抑菌,甚至是美容养颜的佳品。下面给大家介绍茯苓的功效与作用及食用方法 。

茯苓的功效与作用
(1)健脾养气作用
可健脾,对那些久病瘦弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人有扶脾益气的作用,而且药性平和,主治脾胃气虚、运化不利,以疗效稳健著称,后世的许多补气益脾的方剂都依此方而来。
(2)抗肿瘤作用
茯苓中的主要成分为茯苓聚糖含量很高,可抗肿瘤活性。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。
(3)抗菌作用
茯苓对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用,能杀死钩端螺旋体等细菌。除此之外,茯苓对消化系统、血液系统以及中枢神经系统都具有一定的保护作用。

白茯苓美容功效
白茯苓的美容功效能祛斑增白、润泽皮肤,还可以增强免疫功能,扩张血管。白茯苓既能去黑白面,又牢牙乌发,延年益寿。

茯苓的食用方法之茯苓薏米饼。
茯苓、薏米、白面粉各30克,白糖适量,研成细末和匀压成饼,蒸熟。

茯苓的食用方法之茯苓薏米粥。
茯苓、薏米各25克,陈皮5克,粳米适量,煮粥食。

茯苓的食用方法之茯苓鸭胗汤。
茯苓15克,淮山药12克,谷麦芽各30克,鲜、干鸭胗各1个,煮汤饮服。

茯苓的食用方法之茯苓陈皮姜汁茶。
茯苓25克,陈皮5克,水煎,饮服时加入生姜汁10滴。

要注意1.服用茯苓应避免米醋,浓茶等物质,以及注意服用剂量,否则不仅仅影响药效,同时还会发生中毒过敏症状,比如腹痛,皮肤红肿,支气管哮喘发作等情况。 2.茯苓有利尿的作用,如果一旦过量服用,那么就会导致小便次数过多,从而伤了身体的根本,令人元气大伤。同时肾虚患者食用之后,会加重疾病症状,甚至出现滑精等情况,所以应注意服用剂量以及特殊人群的服用。常常容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用,否则会对身体造成危害。

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